You are currently viewing Cholesterol

Cholesterol

Co to jest?

Cholesterol jest to substancja naturalnie występująca w ludzkim organizmie, aż około 80% całkowitego cholesterolu powstaje na skutek biosyntezy zachodzącej w ludzkim ciele, głównie w wątrobie. Przyjmuje się, ze w tym procesie powstaje codziennie od 700 do 900mg, natomiast z pokarmem dostarczamy około 300-500mg.

Z jakim pokarmem dostarczamy najwięcej cholesterolu? 

Będzie to m.in.: tłusty nabiał (mleko, sery, śmietany), potrawy smażone, mięso (głównie czerwone), tak zwane dania gotowe, tłuste wędliny, pasztety itp.

Dobry i zły cholesterol

 W naszej krwi wyróżniamy dwa główne rodzaje cholesterolu, HDL oraz LDL. Ten pierwszy nazywany jest „dobrym cholesterolem”, natomiast drugi „złym cholesterolem”. HDL wykazuje głównie działanie przeciwzapalne, przeciwapoptyczne, antyoksydacyjne, przeciwzakrzepowe. Odpowiada on za transport cholesterolu do wątroby, gdzie ulega on metabolizmowi. Zmniejsza przez to jego zawartość w tkankach i obniża ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.

LDL działa w drugą stronę i odpowiada za przenoszenie się cholesterolu z wątroby do pozostałych tkanek organizmu, prowadzi on między innymi do postania miażdżycy, co wiąże się ze zwężaniem naczyń krwionośnych i utrudnionym przepływem krwi.

Normy cholesterolu w zależności od płci :

 

 

Mężczyzna

Kobieta

Cholesterol całkowity

125-200mg/dl

125-200mg/dl

LDL

Mniej niż 100mg/dl

Mniej niż 100mg/dl

HDL

Minimum 40mg/dl

Minimum 50mg/dl

Mg/dl (miligramy na decylitr krwi)

Co jest ważne?

Najważniejsze jest zachowanie odpowiedniego stosunku cholesterolu HDL do LDL.
Prawidłowy wynik HDL/LDL powinien wynosić 1:3-1:2.

Co wpływa na cholesterol?

Na poziom cholesterolu może wpływać wiele czynników:
a) Dieta: odpowiednio dobrana dieta może obniżyć poziom cholesterolu we krwi.
b) Waga: Utrata wagi może powodować obniżenie poziomu LDL, a podniesienie HDL.
c) Aktywność fizyczna: 30-minutowa aktywność fizyczna w ciągu dnia prowadzi do obniżenia poziomu LDL, a podwyższenia HDL.
d) Wiek i płeć: Z wiekiem ilość cholesterolu w ludzkim organizmie wzrasta.
e) Dziedziczność: Twoje geny częściowo określają, ile cholesterolu wytwarza twój organizm.
f) Warunku zdrowotne: Podwyższenie cholesterolu powodować może niedoczynność tarczycy, choroby wątroby, nerek.
g) Leki, suplementy: Sterydy powodują podwyższenie poziomu LDL, a obniżenie poziomu HDL.